Наполнение позиции
Откройте блюдо карандашом (редактирование) на странице Каталог → Каталог.
Группы модификаторов и размеры берутся из справочников — см. модификаторы и размеры. Их можно завести до или после описания блюда.
Базовая карточка
- Добавьте описание и при необходимости «описание для списка».
- Загрузите фото (квадрат).
- Сохраните.

КБЖУ
- Откройте вкладку КБЖУ.
- Укажите вес и единицу (обычно «г» или «мл»).
- Заполните блоки На 100 г и/или На порцию: ккал, белки, жиры, углеводы.
- Сохраните.

Группы модификаторов у блюда
На вкладке Базовая → поле Группы модификаторов.
- Выберите группу из справочника (например «Соус»).
- Сохраните позицию.

Пока группа не привязана к блюду, клиент её не увидит — даже если варианты в справочнике уже созданы.
Размеры у блюда
Вкладка Размеры.
- Нажмите Добавить.
- Выберите размер из справочника и укажите цену этого варианта.
- Повторите для S / M / L (или своих названий).
- Сохраните.

Если справочник пуст, новый размер можно создать прямо из этого диалога — он сразу попадёт в Каталог → Размеры.
Далее: модификаторы.